21 janvier 2013
Wok minute au chou chinois et carottes
Moi aussi aujourd'hui je ne savais plus trop quoi faire donc direction le frigo et les restes du marché. Résultat des courses : 1 quart de chou chinois et 3 carottes ... Abracadabra à midi nous mangerons un wok de chou et de carottes ... Tellement pratique !
Liste des courses
- 1 oignon
- 1/4 de chou chinois
- 3 carottes
- De la sauce soja
- 1 cuillère à café de curry
- 1/2 cuillère de curcuma (facultatif)
- 1/2 de coriande sèche
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Préparation
Etape 1
- Emincer un oignon en petit cube
- Couper les carottes en bâtonnets
- Emincer le chou finement
Etape 2
- Faire bien revenir les oignons dans l'huile d'olive
- Ajouter le chou faire revenir et ajouter les carottes
- Ajouter toutes les épices suivant votre goût
- On couvre et laisse mijoter
Moi personnellement je l'ai accompagné d'un steak de soja au comté mais une escalope de poulet fera très bien l'affaire !
Pas de photo pour le moment, mais ça viendra avec le temps.
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