02 mars 2013

Les arômes culinaires d'Ensentielles

Tout au long de mon parcours à l'Université Européenne des Senteurs & des Saveurs, j'ai eu la chance de rencontrer des producteurs passionnés, des chefs de talents et des entrepreneurs très créatifs.Un jour, j'espère que chacun aura son article sur mon blog, ça serait ma façon de les remercier de m'avoir accompagnée pendant ces 8 dernières années !Si j'ai décidé aujourd'hui de vous parler d'Ensentielles, c'est pour une raison très simple : je n'ai plus d'arôme citron jaune, mon chouchou ! Du coup, je n'ai plus envie de faire ma... [Lire la suite]
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09 février 2013

Mon produit du moment #1 : La purée de coriandre Go-Tan

J'affectionne tout particulièrement le goût de la coriandre. Quelques brins dans un plat et tout suite mes papilles partent en voyage vers des contrées asiatiques ou orientales. D'ailleurs j'en use (et abuse) dans beaucoup de mes recettes. Si, dans le sud j'en trouvais toute l'année au détail et à des prix très attractifs, à Cherbourg, ça relève plutôt du parcours du combattant. Vous allez me dire qu'il y en a sûrement dans le rayon surgelés des hypermarchés ! Oui mais le problème c'est qye moi je n'adhére pas du tout aux herbes... [Lire la suite]
Posté par Celie04 à 19:19 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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