Babille en cuisine

18 février 2013

Velouté d'endives facile et express

Le beau temps a eu beau pointer le bout de son nez à Cherbourg, le soir les températures restent fraîches et une bonne soupe reste une alternative sympathique pour se réchauffer en toute légèreté. Une soupe de tomate ? Non, j'en ai trop mangé ! Une soupe...

Posté par Celie04 à 19:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: babille en cuisine, express, facile, endives, soupe, velouté

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17 février 2013

Brioche facile et express

10h00 du soir ... Encore une fois, je navigue sur la bloggosphère culinaire et plus particulièrement sur le site de Hanane, quand une appétissante recette de brioche vient me titiller ! Une brioche facile à réaliser en un rien de temps parait-il ... Il...

Posté par Celie04 à 11:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: babille en cuisine, express, facile, brioche

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15 février 2013

Croustillant de pomme de terre au bleu... ben non

Je vous préviens, la recette me paressais super sur le papier (source Avantage) mais une fois dans l'assiette, j'ai compris qu'il fallait absolument la modifier car malheureusement le résultat ne nous a pas séduit : ensemble fade, le coeur de la galette...

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Tags: pomme de terre

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14 février 2013

Curry de crevettes & lentilles corail

Normalement le jeudi c'est le jour du poisson mais aujourd'hui mercredi, j'ai décidé de bouleverser mes habitudes (oui je sais je suis une dingue !). Et j'ai jeté mon dévolu sur des crevettes stockées dans mon congélateur. Pas question aujourd'hui de...

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Tags: crevette, babille en cuisine, curry, express, facile, lentilles corail

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13 février 2013

Boulettes de tofu mode thaï

Il y a des soirs comme ça, pas envie de viande, pas envie de poisson, pas envie de pâte, pas vraiment envie aussi de cuisiner ! Mais non, on ne va pas céder à la facilité et appeler M. Pizza. On regarde donc son placard à provisions, on soupire, on hésite...

Posté par Celie04 à 18:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boulette, babille en cuisine, tofu, végétarien

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12 février 2013

Bugnes au chocolat

Dire qu'il y a quelques années en arrière je lisais encore Jeune & Jolie maintenant je suis passée à la version ménagère et parmi mes lectures préférées il y a Avantages, Prima parce qu'on y trouve des bons conseils pour la vie de tous les jours, ma mode,...

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Tags: recette, babille en cuisine, Bugnes, chocolat, goûter

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11 février 2013

Pilaf de boulgour : la recette parfaite

Suite à mon voyage à Istanbul, le boulgour a pris une place de choix dans mon placard. C'est simple et rapide à cuisiner, goûteux et ça change du riz et des pâtes comme accompagnement. Dès que j'en mange, je me vois déambuler dans les ruelles stambouliote....

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Tags: babille en cuisine, boulgour, pilaf

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9 février 2013

Mon produit du moment #1 : La purée de coriandre Go-Tan

J'affectionne tout particulièrement le goût de la coriandre. Quelques brins dans un plat et tout suite mes papilles partent en voyage vers des contrées asiatiques ou orientales. D'ailleurs j'en use (et abuse) dans beaucoup de mes recettes. Si, dans le...

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Tags: babille en cuisine, aides culinaires, coriandre

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8 février 2013

Les menus de la semaine #3

Le voici, le voilà ... le menu de la semaine #3 Lundi midi : joker ! (terme utilisé quand je n'aurais pas préparé de repas !)Lundi soir : Poêlée de petits pois & artichauds, chipolatas Mardi midi : Pilaf de boulgour La recette ici et dinde à la coriandre...

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Tags: idées menus, menus de la semaine

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8 février 2013

Bissara ou purée de pois cassés au cumin

Des jours qu'il pleut et l'envie de chaleur et de douceur se fait sentir sous le ciel de Cherbourg. Direction le Maroc avec cette recette de purée de pois cassés facile. En effet, on met tout dans une marmitte et abracadabra voilà la purée ! Les ingrédients...

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Tags: purée, recette, babille en cuisine, bissara, pois cassé

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